Test Grilliance 27PCS Spatule Plancha : le kit complet pour ceux qui veulent arrêter de bricoler avec des couverts de cuisine

Je cherchais un kit un peu sérieux pour ma plancha et mon barbecue, parce qu’à force de retourner les steaks avec une vieille spatule de cuisine tordue, ça devenait pénible. Je suis tombé sur ce kit Grilliance 27 pièces, bien noté, pas trop cher, et surtout très complet sur le papier. J’ai utilisé le set pendant plusieurs sessions : burgers smash, teppanyaki improvisé, légumes, œufs, un peu de tout. Je ne suis pas chef, juste un gars qui aime faire griller des trucs le week-end.

Ce qui m’a frappé au déballage, c’est le volume : il y a vraiment de quoi équiper une plancha de A à Z. Spatules, presse à burger, cloche, flacons, racleur, bague à œufs, brosses… On a presque l’impression d’ouvrir une mallette de pro. Après, beaucoup de pièces, ça veut aussi dire qu’il y en a qu’on n’utilise pas tous les jours, voire presque jamais. Mais au moins, on n’a pas l’impression de s’être fait avoir sur la quantité.

Concrètement, je l’ai surtout testé sur une plancha au gaz type Blackstone (modèle équivalent) et sur un brasero avec grille. Les spatules longues et la presse à burger ont servi le plus souvent. La cloche de cuisson aussi, pour faire fondre le fromage et garder la chaleur. Les petits flacons pour l’huile et l’eau, je les ai testés, mais je les trouve un peu gadgets, ça reste du plastique basique qui fait le job sans plus.

Globalement, après plusieurs utilisations, mon ressenti est plutôt positif : ça ne fait pas cheap, ça se tient bien en main, ça ne s’est pas tordu ni rouillé pour l’instant. Ce n’est pas du matos de restaurant haut de gamme, mais pour un particulier qui veut monter en gamme par rapport à des ustensiles de cuisine classiques, c’est franchement pas mal. Il y a quelques détails perfectibles, mais pour le prix, l’ensemble est cohérent.

Sur le rapport qualité-prix, c’est là que le kit Grilliance devient vraiment intéressant. Pour le tarif (souvent en promo sur Amazon), on a un gros bundle de 27 pièces avec une qualité tout à fait correcte. Si vous partez de zéro et que vous venez d’acheter une plancha ou un grill type Blackstone, ça permet d’être opérationnel tout de suite sans se prendre la tête à chercher chaque accessoire un par un. Rien que spatules + cloche + presse à burger + grattoir, achetés séparément en magasin, ça chiffre vite.

Par contre, soyons honnêtes : tout ce qu’il y a dans le kit ne sera pas utile à tout le monde. Une partie des accessoires, c’est un peu du remplissage pour gonfler le nombre de pièces : crochets, flacons, anneaux à œufs… Ça peut servir, mais ce n’est pas indispensable. Donc si vous avez déjà du matos, il faut vraiment regarder ce qu’il vous manque. Si vous avez déjà une bonne spatule, une cloche et une presse, ce kit va surtout faire doublon.

Comparé à des sets plus chers avec manches en bois ou finition plus travaillée, on perd un peu en look mais on gagne en prix. Pour un usage amateur régulier (week-end, soirées entre amis, vacances), je trouve que le compromis est bon : les pièces importantes sont solides et agréables à utiliser, et le reste, même si ce n’est pas dingue, reste utile de temps en temps. Pour un usage pro intensif en restaurant, je viserais quand même des marques plus orientées cuisine pro.

En résumé, le bon rapport qualité-prix est là surtout si : 1) vous débutez avec une plancha ou un gros barbecue, 2) vous n’avez quasiment aucun accessoire, 3) vous voulez un kit unique sans vous prendre la tête. Si vous êtes déjà équipé, l’intérêt est plus limité. Mais dans sa catégorie de prix, franchement, c’est un achat cohérent et plutôt malin pour se mettre bien dès le départ.

Niveau design, on est clairement sur du fonctionnel. Pas de fioritures, pas de manches en bois stylés ou de trucs tape-à-l’œil. Tout est en acier inox (manche et lame) avec parfois un peu de plastique ou silicone pour certains accessoires. Visuellement, ça fait sérieux sans être "wahou". Perso, ça me va très bien : je préfère un outil moche qui tient la route qu’un truc trop design qui se tord au premier steak un peu collé.

Les spatules ont une forme assez classique : large, avec un peu de flex mais pas trop. La spatule extra large pour burger est bien pensée pour les smash burgers : bord assez fin pour passer sous la viande, bonne surface pour ne pas tout faire tomber. Les deux longues spatules sont plus polyvalentes : légumes, viandes, œufs, tout y passe. Le grattoir a un bord droit et une bonne largeur pour racler la plaque et découper sur la plancha, ça fait vraiment outil de teppanyaki.

La cloche de cuisson a une forme de dôme classique, avec une poignée sur le dessus. Elle n’est pas minuscule, on peut couvrir plusieurs burgers en même temps. Ce n’est pas très épais mais suffisant pour garder la chaleur et faire fondre le fromage rapidement. La presse à burger en fonte, elle, fait plus "rustique" : ronde, lourde, poignée simple. Ce n’est pas l’objet le plus agréable à regarder, mais on sent que c’est là pour être posé sur la viande, point.

Ce que j’apprécie, c’est que tout est pensé pour être suspendu ou rangé facilement : il y a des trous ou des encoches pour les crochets. Si vous avez un panneau perforé ou une barre au-dessus de votre plancha, vous pouvez tout accrocher. Par contre, le côté tout inox peut devenir glissant si on a les mains grasses, et il n’y a pas de grip caoutchouc sur les manches. Ce n’est pas dramatique, mais un petit revêtement antidérapant aurait été un plus. Globalement, le design est honnête : pas très sexy, mais efficace et cohérent avec le prix.

Sur les matériaux, Grilliance annonce de l’acier inoxydable de qualité alimentaire pour la majorité des pièces, et de la fonte pour la presse à burger. Après plusieurs utilisations et quelques passages au lave-vaisselle, ça tient plutôt bien. Je n’ai pas vu de rouille apparaître sur les spatules ni sur le grattoir, ce qui est déjà un bon point. L’inox n’est pas ultra épais comme sur du matos pro très cher, mais il est suffisamment rigide pour ne pas se tordre dès qu’on manipule une belle pièce de viande.

La presse à burger en fonte est bien lourde, ce qui est exactement ce qu’on lui demande. Il faut juste respecter la base : la laver à la main, bien la sécher, mettre un peu d’huile dessus pour éviter la rouille. Si on la traite comme une poêle en fonte, ça va. Si on la balance au lave-vaisselle, là par contre, ça risque de mal finir. Le fabricant le précise, donc ce n’est pas une surprise.

Les flacons pour liquides et le pinceau en silicone, eux, font un peu plus bas de gamme. Le plastique des bouteilles n’est pas hyper épais, mais pour mettre de l’huile ou de l’eau et arroser la plancha, ça suffit largement. Le silicone du pinceau tient la chaleur, je ne l’ai pas vu se déformer, mais ce n’est pas l’accessoire que je trouve le plus utile perso. Les salières/poivrières sont en métal léger, ça fait le job, sans donner une impression de produit de luxe.

Globalement, sur les matériaux, je dirais : le cœur du kit est solide (spatules, grattoir, cloche, presse), et les petits accessoires sont plus "bonus" avec une qualité correcte sans plus. Pour le prix, ça reste cohérent. Si vous cherchez du tout inox ultra épais façon cuisine pro, il faudra monter en gamme et en budget. Là, on est sur du matériel de particulier sérieux, qui semble pouvoir encaisser pas mal de saisons de barbecue si on en prend un minimum soin.

Pour la durabilité, je ne peux pas simuler 5 ans d’utilisation, mais après plusieurs semaines, quelques lavages au lave-vaisselle et pas mal de séances de cuisson, j’ai déjà une idée. Les spatules n’ont pas bougé : pas de torsion, pas de traces de rouille, les bords sont toujours nets. Je les ai mises au lave-vaisselle plusieurs fois, puis parfois lavées à la main quand j’avais la flemme de vider la machine. RAS pour l’instant. Même chose pour le grattoir et la pince, ça reste droit et rigide.

La presse en fonte, comme prévu, demande un peu plus d’attention. La première fois, je l’ai juste rincée vite fait, et j’ai vu quelques petites marques qui auraient pu évoluer en rouille si je n’avais pas corrigé le tir. Maintenant, je la nettoie à la main, je sèche immédiatement et je passe un tout petit peu d’huile. Depuis, plus aucun souci. Si on la traite comme une poêle en fonte, c’est bon. Si on est négligent, elle peut vieillir plus vite.

Les pièces plus "légères" comme les flacons, le pinceau et les anneaux à œufs donnent un peu plus une impression de consommable. Je ne serais pas surpris que les flacons finissent par se fatiguer ou se déformer à force, mais honnêtement, même si je dois les remplacer dans un an, ce n’est pas ça qui va me faire regretter l’achat. Le cœur du kit, lui, semble parti pour durer plusieurs saisons si on ne le maltraite pas.

Le sac de transport est correct : coutures qui tiennent, zip qui ne coince pas. Ce n’est pas une valise blindée, donc ne comptez pas dessus pour protéger les outils si vous les jetez au fond du coffre avec 20 kg de briques dessus. Mais pour ranger et transporter d’un point A à un point B sans les abîmer, c’est largement suffisant. Globalement, sur la durabilité, je suis plutôt confiant : pour du matériel de ce prix, ça tient bien la route, à condition de respecter deux-trois règles de base (surtout pour la fonte).

Sur le terrain, c’est là qu’on voit si le kit est juste joli ou vraiment utile. J’ai testé les spatules sur des burgers smash, des légumes (oignons, poivrons, courgettes), des œufs et des steaks. Les spatules longues glissent bien sous les aliments, elles ont juste ce qu’il faut de flex pour ne pas tout envoyer valser. La large spatule spéciale burger est vraiment pratique pour retourner un gros tas ou récupérer plusieurs petits morceaux d’un coup. On sent que ce n’est pas un gadget : elle sert vraiment.

La presse à burger, combinée avec la spatule, est agréable à utiliser. On peut bien écraser la viande pour faire des smash burgers, ça grille bien, ça colle moins, et la presse répartit bien la pression. C’est un peu lourd, mais c’est justement ce qu’on veut. La cloche de cuisson fait bien son taf pour garder la chaleur et faire fondre le fromage. Sur quatre burgers, en moins d’une minute, le fromage est bien fondu et la vapeur aide à finir la cuisson sans tout dessécher.

Le grattoir est aussi une bonne surprise : pour racler la plaque entre deux fournées, enlever les résidus, découper des aliments directement sur la plancha, c’est très pratique. La largeur est bien choisie, et le bord est suffisamment tranchant pour racler sans abîmer la surface (sur une plaque en fonte ou acier, en tout cas). La brosse de nettoyage avec son pad aide à finir le nettoyage, même si ce n’est pas l’outil magique qui remplace un bon coup d’huile et un essuyage sérieux.

Les accessoires secondaires (flacons, anneaux à œufs, pinceau) fonctionnent, mais on sent que c’est le petit plus. Les flacons ne fuient pas chez moi, ce qui est déjà bien, mais ce ne sont pas les pièces qui vont vous faire acheter le kit. En résumé, en termes de performance pure sur la cuisson et la manipulation des aliments, les éléments principaux sont fiables et agréables à utiliser. Ça ne révolutionne pas la cuisine, mais on passe clairement un cap par rapport à des ustensiles de cuisine classiques détournés pour la plancha.

Niveau contenu, on est servi. Le kit Grilliance annonce 27 pièces, et on les retrouve bien toutes dans la housse. On a : plusieurs spatules (dont une très large pour les burgers, deux longues plus classiques), un grattoir/chopper, une pince, une cloche de cuisson, une presse à hamburger en fonte, une sorte de moule à burger, un pinceau en silicone, des flacons pour liquides, des salières/poivrières, des cercles à œufs, une brosse de nettoyage avec support, des crochets, et le sac de transport. Sur le papier, ça couvre quasiment tous les usages autour d’une plancha ou d’un grill.

Dans la pratique, tout n’a pas la même utilité. Les spatules, la presse à burger, la cloche et le grattoir, c’est clairement le cœur du kit. C’est ce qu’on utilise le plus souvent et c’est là-dessus que je juge vraiment le produit. Les petits flacons pour huile/eau, ça dépanne, mais si vous avez déjà des bouteilles type squeezer, ça ne va pas changer votre vie. Les anneaux à œufs, ça peut servir pour faire des œufs bien ronds ou des mini pancakes, mais il faut aimer ce genre de truc.

Le sac de transport est assez grand et pratique si vous bougez souvent (chez des amis, camping, etc.). Perso, je l’utilise surtout comme rangement pour ne pas avoir les spatules qui traînent en vrac dans un tiroir. Par contre, ce n’est pas une mallette rigide : c’est plus une housse souple, donc ça protège de la poussière mais pas des gros chocs. Les crochets sont utiles si vous avez un endroit pour les accrocher, sinon ils finissent vite au fond du sac.

Au final, la présentation est claire : on reçoit un gros kit, bien organisé, avec une impression de complet. Tout n’est pas indispensable, mais pour quelqu’un qui démarre la plancha ou qui veut un set unique sans se prendre la tête à acheter les pièces une par une, ça a du sens. Si vous avez déjà du matos, vous ferez sûrement des doublons sur 30 à 40 % des pièces, mais c’est un peu le jeu avec ce type de bundle.